Data la grande attenzione rivolta alla sicurezza sanitaria degli alimenti e all'igiene dell'acqua potabile, molte aziende di produzione correlate, in particolare quelle di trasformazione di alimenti e bevande, necessitano di grandi quantità di acqua pura nel processo produttivo, pertanto anche la scelta della giusta attrezzatura per il trattamento dell'acqua è diventata un aspetto importante.
La qualità dell'acqua influenza la qualità del cibo:
1. Durezza dell'acqua: la durezza è uno degli indicatori più comuni e più preoccupanti, che si riflette principalmente nella concentrazione di ioni di calcio e magnesio nell'acqua; un'elevata durezza causerà scolorimento, precipitazioni e cambiamenti di sapore, indurimento e altre situazioni.
2. L'alcalinità dell'acqua: un livello troppo alcalino può portare anche a una diminuzione dell'aroma degli alimenti, alla precipitazione e non favorisce la crescita del lievito.
3. L'odore particolare dell'acqua: l'acqua stessa ha un odore particolare, che può facilmente influenzare il sapore del cibo finito.
4. Cromaticità e torbidità dell'acqua: cromaticità e torbidità eccessive causeranno precipitazione del prodotto, difficoltà di carbonatazione, cambiamenti di colore, ecc.
5. Anche il pH dell'acqua e i fenoli, l'ammoniaca libera, l'ossigeno disciolto, i nitrati, la materia organica, i metalli pesanti e i microrganismi presenti nell'acqua possono influenzare la lavorazione degli alimenti.
È possibile osservare che le sostanze contenute in queste acque grezze devono essere rimosse mediante una speciale tecnologia di trattamento delle acque affinché la qualità dell'acqua raggiunga gli standard corrispondenti e soddisfi infine gli indicatori fisici e chimici della qualità dell'acqua richiesti dal processo di produzione e lavorazione alimentare.
Che tipo di acqua è qualificata?
Tutti i tipi di acqua per la produzione alimentare devono soddisfare gli "standard igienici per l'acqua potabile" della Cina, l'industria alimentare e delle bevande, le comuni esigenze di qualità dell'acqua: conduttività dell'acqua pura inferiore a 10 uS/cm, durezza totale dell'acqua addolcita inferiore a (in Caco3) 30 mg/l.
Requisiti del settore alimentare e delle bevande in materia di qualità dell'acqua: l'acqua del settore alimentare e delle bevande solitamente necessita di un pretrattamento con acqua pura o acqua pura, in linea con gli standard igienici per l'acqua potabile GB5749-2006, gli standard per la purificazione dell'acqua potabile CJ94-1999 e gli standard igienici per l'acqua potabile pura in bottiglie (barili) GB17324-2003.
Principio dell'attrezzatura per acqua pura a osmosi inversa dei macchinari Toption: l'attrezzatura per il trattamento dell'acqua per l'industria alimentare e delle bevande serve a rimuovere materia organica, pigmenti, colloidi, impurità, cloro residuo, ecc. dall'acqua tramite un sistema di pretrattamento efficiente e ragionevole, e quindi applicare la tecnologia dell'osmosi inversa per rimuovere batteri, virus e altri microrganismi dall'acqua e un gran numero di impurità di metalli pesanti mescolate all'acqua che sono dannose per il corpo umano, in modo da raggiungere gli indicatori fisici e chimici e gli standard sanitari stabiliti per il consumo umano e produrre acqua pura per la lavorazione e la produzione alimentare.
Campo di applicazione delle apparecchiature per il trattamento dell'acqua pura mediante osmosi inversa nell'industria di trasformazione alimentare: le apparecchiature per il trattamento dell'acqua pura mediante osmosi inversa sono adatte alla produzione di vari succhi, bevande, birra, latticini, vari alimenti, latte, vino, birra mista, acqua pura, acqua potabile diretta.
Attraverso un flusso di processo scientifico e razionale, le apparecchiature per il trattamento dell'acqua pura a osmosi inversa possono rimuovere efficacemente impurità e sali dall'acqua, migliorandone la purezza e proteggendo la salute delle persone. Le apparecchiature a osmosi inversa di Toption Machinery sono state riconosciute e apprezzate da numerosi clienti per la loro tecnologia avanzata, i materiali di alta qualità, le prestazioni stabili e l'eccellente servizio post-vendita. In futuro, Toption Machinery continuerà ad aumentare gli sforzi di ricerca e sviluppo, a migliorare costantemente le prestazioni e i servizi dei prodotti e a fornire ai clienti apparecchiature per il trattamento dell'acqua addolcita di qualità sempre maggiore, promuovendo così lo sviluppo del settore delle apparecchiature per il trattamento delle acque in Cina.
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Data di pubblicazione: 02-08-2023